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Resumo da tradução do artigo do Dr. Rubén Diazgranados G
Odontólogo Holístico Integral
http://enbuenasmanoselartedecurar.lacoctelera.net/
Queridas e queridos,
o artigo original foi publicado em espanhol no blog EM BOAS MÃOS E A ARTE DE CURAR . É um texto enorme, que eu li e passo a vocês apenas um resumo. Vale a pena ler a íntegra porque as informações são muito importantes, não só para nós, portadores de enfermidades autoimunes.
Minha simples opinião - como sempre digo, não sou da área de saúde, não fiz medicina mas, me preocupo com uma boa alimentação, que é fundamental para termos melhor qualidade de vida - é que em alguns casos acho essas informações sobre ingestão de alimentos um pouco radical. Quase todas são 8 ou 80. Ou podemos, ou não podemos ingerir certos alimentos.
Mesmo assim, acho válidos nos informarmos, até mesmo para consultarmos nossos médicos acompanhantes.
Vamos lá:
"Há milhões de hormônios no reino animal,
mas apenas um hormônio é exatamente o mesmo entre duas espécies. Este hormônio é o chamado o fator de crescimento, semelhante à insulina ( fator de
crescimento semelhante à insulina ( IGF - I) ) e é idêntico ao das vacas . Quando
você bebe um copo de leite, você dobra a quantidade de hormônio do crescimento no organismo e é então que o câncer aproveita o fator de crescimento para se espalhar de forma incontrolável" .
As
células em humanos adultos não precisam de multiplicar como se multiplicam as do bezerro; afinal, um bezerro tem que ganhar mais de 100 quilos em poucas semanas .
Os
cientistas descobriram que a ingestão de leite tratado com altos níveis de rBGH
resulta em crescimento descontrolado na divisão das células em seres humanos. Em outras palavras, "câncer".
Os hormônios no leite são os fatores chave
para todos os cânceres humanos : a própria Organização Mundial de Saúde ( OMS)
afirma que o número de homens que sofrem deste câncer na China , onde ,
geralmente , não se bebe leite, é de 0,5 por
10.000; enquanto
no Reino Unido , que são grandes consumidores de laticínios - o número é 70 vezes
maior. A
chave é, portanto, sem dúvida, o consumo de leite e produtos lácteos .
O
homem é o único mamífero que após a amamentação continua a alimentar-se com leite, violentando o próprio corpo. Quando
o leite é consumido na idade adulta seus benefícios podem se tornar armadilhas
que podem desencadear doenças como o câncer de mama em mulheres e tumores de
próstata nos homens.
O leite animal e seus derivados , creme, pudim , iogurte , sorvete, etc - são atualmente os alimentos mais consumidos no mundo. As empresas elogiam suas propriedades nutricionais , como eles são ricos e que como
são essenciais para manter os ossos saudáveis, graças à à sua riqueza em proteínas, vitaminas e minerais , especialmente cálcio. Mas, isto é verdade ou são produtos que causam as mais diversas patologias?
Os seres humanos são os únicos mamíferos que se alimentam do leite de outros
animais, apesar de saber que cada mamífero produz
leite específico para sua espécie, e que a natureza fez com que seja ideal
para as necessidades de sua criação e não para outra.
De fato, a Mãe Natureza providenciou para que os mamíferos suguem o leite diretamente
do peito de suas mães , sem contato com um agente externo, exatamente por ser uma substância que se altera e contamina facilmente .
Os seres humanos , no entanto, convencidos de que é saudável continuar
tomando, como adultos, alteraram até as leis da natureza , a fim de
mantê-lo em condição de consumo adequado . E, no entanto , há muitos indícios
de que o líquido precioso está por trás de muitas das doenças que nos afligem
hoje.
Obviamente, a composição do leite varia de acordo com cada animal, raça, comida
que recebeu , idade , amamentação , a época do ano e o sistema de
ordenha , entre outras variáveis.
Embora o seu principal
componente seja a água. foram acrescentados gordura ( ácidos
graxos saturados e colesterol ) proteína ( caseína , lactoalbumina e
lactoglobulina ) , carboidratos ( lactose, principalmente ) , vitaminas (
quantidades moderadas de A, D e grupo B ) e minerais ( fósforo , cálcio , zinco
e magnésio ) . As proporções dependerão do tratamento dado à
matéria-prima , de modo que não contém a mesma quantidade de gordura o " leite integral " e o " leite desnatado ".
Mas, é realmente saudável ingerir leite e
produtos lácteos ? Não são apenas muitos pesquisadores que não concordam
com este ponto de vista , mas há estudos que questionam cada vez mais esta
afirmação.
Como já disse no início, o texto é enorme e eu optei por dividi-lo, para facilitar o resumo e também porque entendo que textos grandes demais são cansativos, ainda mais quando se trata de assunto que considero tão importante.
Gostaria de sugerir o seguinte: que tal, antes da publicação da segunda parte, vocês dessem a sua opinião pessoal sobre o consumo do leite? Como se sentem ao ingeri-lo? Gostam, ou não? Optam pelo integral ou pelo desnatado? Escreve ai, vai!
Estarei aguardando. Bjks.
Neli Alves
